WilliamsburgのRamen Yebisu

歳を重ねるごとに好きになってくるラーメン。

ニューヨークはラーメンが高過ぎるけど、それでもこのウィリアムズバーグのRamen Yebisuは満足のできるお店。

Ramen Yebisu

http://ramenyebisu.com

北海道出身のシェフが作る、本格的味噌ラーメン。

普段味噌ラーメンあまり選ばないけど、寒いニューヨークの今、食べてみるとまさしく、身体の求めていた味！と気づく。濃厚で温まる。札幌もニューヨークと近い寒さなのかな、なんて考えたり。

ニューヨークに来て2度目の冬。ラーメンで温まる方法を覚えた。

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