Imperial Palace - Yelp
この界隈にしてはちょっとちゃんとした感じの中華屋さん
お目当ての蟹蒸しご飯、メニューで探してみると時価とのこと。私たちが行った時は$45。
フラッシングでチャイニーズというといつも1人$10程度でお腹いっぱいになる、ものすごく安いイメージ。初めてそんな値段のものをオーダーすることに少しドキドキしつつ、せっかく来たので試してみることに。
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| courtesy of New York Times |
お目当ての蟹蒸しご飯、メニューで探してみると時価とのこと。私たちが行った時は$45。
出てきたのがこちら。
Dangeness Crabという、アメリカ西海岸からアラスカにかけて採れるといわれる蟹。日本名はその形からイチョウガニと言われるらしいけど、日本ではあまり見たことがないかな。
これが、sticky rice(もち米）とネギと一緒にせいろでむされた、シンプルなお料理。
お箸の他に蟹用のはさみも渡され、からをばきばき割りながら、もち米のご飯と一緒に頂く。
・・・美味しい！！！！
蟹の甲羅にもご飯が詰められているので、いわゆる蟹味噌が馴染んだ部分もあり、食べ応えたっぷり。
蟹を食べると無言になると言うけれど、ニューヨークでもそうだったかも。無心になって頂いちゃった。
2 人で、前菜用にエビの一皿も頼んで、かなりお腹いっぱいになりつつ食べ切った！大満足。中華は大勢で来た方が楽しいのは事実だけど、この蟹蒸しご飯目当てで行くなら、2人でも大丈夫！
これが、sticky rice(もち米）とネギと一緒にせいろでむされた、シンプルなお料理。
お箸の他に蟹用のはさみも渡され、からをばきばき割りながら、もち米のご飯と一緒に頂く。
・・・美味しい！！！！
蟹の甲羅にもご飯が詰められているので、いわゆる蟹味噌が馴染んだ部分もあり、食べ応えたっぷり。
蟹を食べると無言になると言うけれど、ニューヨークでもそうだったかも。無心になって頂いちゃった。
2 人で、前菜用にエビの一皿も頼んで、かなりお腹いっぱいになりつつ食べ切った！大満足。中華は大勢で来た方が楽しいのは事実だけど、この蟹蒸しご飯目当てで行くなら、2人でも大丈夫！
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